Cartofi cu broccoli, spätzle si sunca

Pentru a realiza aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele ingrediente :

• 1 broccoli
• 2-3 cartofi
• spätzle sau paste

Pentru sos:

• 1 pahar lapte
• 250 ml smantana pentru gatit
• sunca
• 2-3 lingurite amidon
• cub knorr
• sare
• cascaval ras

Broccoli se spala, se curata, se imparte in bucatele mici si se pune la inabusit in apa cu sare aproximativ 10 minute. Se pregatesc spätzlele sau pastele, se fierb in apa cu sare sau daca avem in supa de pui.

Cartofii se spala foarte bine si se pun la cuptor inveliti in folie de aluminiu pentru aproximativ 25 de minute.

Dupa ce cartofii sunt gata, se curata de coaja si se felieaza.

Se unge, vasul termorezistent, cu unt si punem primul strat de cartofi. Se strecoara broccoli foarte bine si se pune peste cartofi. Punem pastele deasupra, dupa care pregatim sosul. 

Sosul se face cu smantana pentru gatit/frisca lichida, sunca taiata, 2-3 lingurite cu amidon pe care il dizolvam in lapte, se poate adauga si putin din supa in care am fiert brocoli si pastele, adaugam jumatate dintr-un cub de la knorr si sare dupa gust.

Dupa ce sosul s-a fiert si ingrosat adaugam cascavalul ras.

Sosul se pune peste cartofi, broccoli si paste, se presereaza cascavalul uniform si se pune pentru 15 minute la cuptor.  

Se serveste cu peste si optional cu un suc natural.

Aceasta mancare se potriveste perfect cu un suc natural facut din fructe si legume

Smoothie/Suc detox - Verde si sanatos!

Smoothie/ Suc detox /VERDE SI SANATOS

•  1 mar

•  o mana de salata verde sau mixta

•  jumatate dintr-un castravete

•  30 ml suc de mere/ apa

  Se spala ingredientele, marul se curata de cotor, se taie cubulete mici impreuna cu castravetele si se adauga sucul de mere sau apa. Se mixeaza la blender.

Este un suc pe care il fac folosind blenderul. Este foarte usor de facut si te energizeaza.

SHARE