Prajitura barbatului

Prajitura barbatului

Ingrediente pentru aluat

• 250 g unt
• 100 g faina
• 3 linguri pudra de cacao  
• 75 g de zahar
• 4 oua   
•  praf de copt 
•  3-4 linguri rom
•  250 g ciocolata amaruie

Se topeste untul intr-o cratita la foc mic. Cacao + zaharul se amesteca cu untul topit. Se amestecă bine cu 100g ciocolata si se lasa la racit. Bateti ouale cu un mixer . Se amesteca faina cu praful de copt si se amesteca cu ouale batute. Apoi se adaugă amestecul de ciocolata racit . Se adauga romul si 50g ciocolata taiata bucati. Se toarna aluatul intr-o tava unsa . Se coace timp de aprox 45 minute la 160 °. După racire se topeste 100 g de ciocolata amaruie si se glazureaza prajitura.

SHARE